Cosa si mangia sull’isola di Maio?
L’associazione Pro Morro intende promuovere il formaggio di capra come prodotto tipico di Maio e di aggiungerlo alla già ricca offerta gastronomica dell’isola. A tale scopo sarà organizzata una manifestazione durante la quale verrà data ai turisti, e non solo, la possibilità di assaporare il formaggio con vino, birra, latte e caffè e dolci e molto altro. Ma cosa si mangia a Maio? La ricchezza dell’oceano non pone limiti alla creazione di piatti a base di pesce e di frutti di mare, accompagnati solitamente da riso e verdure. I granchi e le aragoste non mancano e vengono preparati alla griglia o in umido, con verdure o patate fritte. Altrettanta varietà la si incontra nei piatti a base di carne, principalmente a base di capretto, maiale e pollo. Per gli amanti dei dolci la scelta è vastissima e va dai budini, al “bolo” con frutta (banana, cocco etc) o al cioccolato, per non 
parlare delle marmellate magari da gustare proprio con il preziosissimo formaggio di Morro.
Fonte: Noticias de Maio
